趣味のお菓子作りを活かしパンの研究を始め、2015年よりパーティパン屋さんを開始。
手作り＆無添加をモットーにオーガニック食材を使用し、産地にもこだわった食べて美味しい/体に優しいパンを作っています。月替わりのオリジナルメニューで、様々なパーティや野外イベントrural等で出店。
2017年4月、VICEのウェブマガジンMunchiesにてnachopan (https://goo.gl/VuYpcK) が紹介された。